8月18日，記者從市人大常委會(huì)召開的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，作為我市基層治理領(lǐng)域的一項(xiàng)重要立法成果，《晉中市餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）將于2026年1月1日起施行，標(biāo)志著我市在規(guī)范餐飲服務(wù)衛(wèi)生管理、強(qiáng)化食品安全源頭防控、提升城市文明形象上又向前邁出了關(guān)鍵一步。市人大常委會(huì)副主任李軍出席發(fā)布會(huì)并介紹《規(guī)定》的立法必要性、指導(dǎo)思想、法律依據(jù)以及主要內(nèi)容，市人大常委會(huì)秘書長張文軍主持。

《規(guī)定》堅(jiān)持以人民為中心，把保障食品安全、守護(hù)公眾健康作為核心任務(wù)，從最基礎(chǔ)、最基本的規(guī)范要求著手，通過壓實(shí)主體責(zé)任、強(qiáng)化全程監(jiān)管、深化宣傳引導(dǎo)，構(gòu)建科學(xué)完備、務(wù)實(shí)管用的餐飲服務(wù)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度，為防控餐飲環(huán)節(jié)食源性疾病傳播、守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”、提升我市餐飲行業(yè)形象提供法治保障。

《規(guī)定》堅(jiān)持“小切口”立法，不設(shè)目錄章節(jié)，高度凝練為八條。精準(zhǔn)界定了適用范圍。適用于本市行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)提供者和餐飲服務(wù)從業(yè)人員，涵蓋了酒店、餐館、烘焙店、飲品店、食品小經(jīng)營店、食品小攤點(diǎn)和集中用餐單位、中央廚房集體用餐配送單位等經(jīng)營主體。明確了責(zé)任主體及要求。餐飲服務(wù)提供者要履行管理責(zé)任，免費(fèi)提供清潔的口罩；從業(yè)人員在服務(wù)過程中應(yīng)當(dāng)佩戴清潔口罩并遮住口鼻，阻擋飛沫傳播。規(guī)定多部門協(xié)同監(jiān)管?！兑?guī)定》第四條確定了市場監(jiān)督管理部門以及衛(wèi)健、教育、民政等部門的工作職責(zé)，明晰了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的基層配合職責(zé)，構(gòu)建了橫向貫通、縱深落地的監(jiān)管體系。在充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用上，明確餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和其他餐飲協(xié)會(huì)需加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)、督促餐飲服務(wù)提供者遵守本規(guī)定，推動(dòng)行業(yè)自我規(guī)范，實(shí)現(xiàn)“政府監(jiān)管+行業(yè)自律”協(xié)同治理。在完善公眾監(jiān)督機(jī)制上，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，構(gòu)建全方位的監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，督促餐飲服務(wù)提供者和從業(yè)人員自覺遵守規(guī)定。與此同時(shí)，合理設(shè)定處罰。以“教育引導(dǎo)+剛性約束”為原則，構(gòu)建階梯式處罰體系，對(duì)屢教不改者才施以罰款懲戒。將處罰對(duì)象明確為餐飲服務(wù)提供者而非從業(yè)人員，既壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，又彰顯人性化執(zhí)法理念。

《規(guī)定》積極回應(yīng)廣大人民群眾對(duì)保障“舌尖上的安全”、提升餐飲服務(wù)品質(zhì)的熱切期盼，不僅有利于阻斷飛沫噴濺、防控疾病傳播、保障食品安全衛(wèi)生，也有利于提升餐飲行業(yè)服務(wù)規(guī)范化水平，對(duì)增強(qiáng)消費(fèi)信心、營造健康餐飲消費(fèi)環(huán)境、塑造城市文明新風(fēng)貌具有重要意義。

《規(guī)定》實(shí)施后，監(jiān)管部門將嚴(yán)格履責(zé)、加強(qiáng)監(jiān)督，餐飲服務(wù)單位主動(dòng)落實(shí)、規(guī)范管理，餐飲服務(wù)從業(yè)人員自覺遵守、規(guī)范佩戴，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，為提升全市餐飲服務(wù)品質(zhì)、助力“怡然見晉中”城市文旅品牌建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

記者 郭娟