市場(chǎng)檢測(cè)員上門隨機(jī)取樣。 郭佳麗 攝

本報(bào)訊 作為祁縣2025年惠民十件實(shí)事之一，祁縣東關(guān)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)自8月初起正式推行農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)制度，每日對(duì)入場(chǎng)銷售農(nóng)產(chǎn)品開展不少于25批次抽樣快檢，覆蓋蔬菜、水果、肉類等重點(diǎn)品類，為市民“舌尖安全”筑牢第一道防線。

清晨的東關(guān)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)車水馬龍，蔬菜批發(fā)商范曉婷剛卸下新鮮蔬菜，市場(chǎng)檢測(cè)員便上門隨機(jī)取樣?！笆袌?chǎng)每天都會(huì)檢測(cè)，結(jié)果還會(huì)公示，市民買得放心、吃得安心?！狈稌枣玫脑挼莱隽松虘襞c消費(fèi)者的共同心聲。

取樣后，檢測(cè)員迅速將樣品送至市場(chǎng)食品快速檢測(cè)室。經(jīng)過稱重核實(shí)、樣本分解、化學(xué)試劑混合反應(yīng)等步驟，最后將樣本放入專業(yè)檢測(cè)機(jī)，僅需13分鐘即可得出結(jié)果?！笆袌?chǎng)是食品安全第一責(zé)任人，今年縣里幫我們建了標(biāo)準(zhǔn)化快檢室，配齊專業(yè)設(shè)備，還完善了自檢體系。”檢測(cè)員張丹丹介紹，快檢工作積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題可立即整改。

據(jù)悉，市場(chǎng)快檢重點(diǎn)篩查農(nóng)藥殘留、瘦肉精、甲醛等高危指標(biāo)，采用酶抑制法、膠體金法等技術(shù)。若檢測(cè)不合格，將進(jìn)行二次復(fù)檢，復(fù)檢仍不合格的產(chǎn)品會(huì)立即銷毀，且對(duì)涉事攤位連續(xù)3天跟蹤檢測(cè)。這種“檢測(cè)員上門抽樣+監(jiān)管部門監(jiān)督”的模式，既擴(kuò)大了檢測(cè)覆蓋面，也保證了結(jié)果客觀性。

“我們通過定期抽查、突擊檢查、快檢與監(jiān)督抽檢聯(lián)動(dòng)比對(duì)，確保檢測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確。同時(shí)，已建立不合格產(chǎn)品溯源機(jī)制，堅(jiān)決阻斷問題食品流入市場(chǎng)?！逼羁h市場(chǎng)監(jiān)督管理局昭馀市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)趙陽陽表示。

截至目前，該市場(chǎng)累計(jì)完成農(nóng)產(chǎn)品快檢1000余批次，合格率達(dá)98%。下一步，祁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督指導(dǎo)，推動(dòng)市場(chǎng)優(yōu)化快檢流程，提升監(jiān)管精準(zhǔn)度與有效性，全力守護(hù)“舌尖上的安全”。

（郭佳麗）

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